開示：本記事にはアフィリエイトリンクを含みます。実体験と実測値に基づき、メリット・デメリットを併記して紹介します。
平日の朝は「子どもの支度」「自分の出勤準備」で分刻み。そこで我が家（30代・小さい子あり）がたどり着いたのが、日曜60分で3品×2セット仕込み → 平日は“詰めるだけ3分”の弁当ローテ。電気圧力鍋と容器さえ揃えば、1食あたり概算178円で栄養バランスも安定します。
まずは“容器セット”を揃える（ここが最短ルート）
- 電気圧力鍋：材料入れてボタン→放置でOK。
- 耐熱ガラス容器（大×2、中×4、小×6 目安）。作り置きの基本装備。
- 子どもが開けやすい弁当箱＋保冷剤（夏場は必須）。
おすすめ電気圧力鍋（ホットクック）
耐熱ガラス容器セット
子どもが開けやすい弁当箱
保冷剤（まとめ買いで時短）
CTA：道具が揃えば、仕込みは一気に楽になります。
日曜60分で3品×2セット：レシピと手順
① 塩麹チキン（メイン）
材料（大人2＋子1×3〜4食分）
鶏もも 600g、塩麹 大さじ3、にんにくすりおろし 小さじ1、コショウ 少々
- 鶏を一口大に切り、塩麹と調味料を揉み込む。
- 電気圧力鍋に入れて加圧1分→自然冷却。仕上げに蓋を開け水分を少し飛ばす。
- 粗熱をとり、中サイズ容器に小分け。
② 豆と野菜のスープ（副菜/汁）
材料
ミックスビーンズ 1袋(150g)、玉ねぎ 1/2、にんじん 1/2、ベーコン 40g、トマト缶 1/2、顆粒コンソメ 小さじ2、水 600ml
- 全材料を鍋に入れ、加圧0分→急冷。塩で味を整える。
- 小サイズ容器に6等分。朝はレンチンでOK。
③ ひじきの甘辛（常備菜）
材料
乾燥ひじき 20g、人参 1/3本、油揚げ 1枚、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2、水 200ml
- 戻したひじき・細切り野菜を入れ、加圧1分→急冷。
- フタを開け煮詰めて水分を飛ばす。小サイズ容器に。
時短テク：「圧力中に次の材料を切る」「キッチンスケールで分ける」「ラベルに日付」をセットで。
1食単価＆PFC（目安）
下記は一般的なスーパー価格での概算です。実際はレシートで置き換えてください。
| メニュー | 1食コスト | P(たんぱく) | F(脂質) | C(炭水化物) |
|---|---|---|---|---|
| 塩麹チキン 120g | 約110円 | 24g | 12g | 2g |
| 豆スープ 1杯 | 約40円 | 6g | 3g | 14g |
| ひじき 小鉢 | 約28円 | 2g | 2g | 12g |
| 合計 | 約178円 | 約32g | 約17g | 約28g |
※栄養は市販データベースを参考にした概算。年齢・活動量に応じて量を調整してください。
平日朝3分の“詰め方”テンプレ
- 保冷剤を冷凍庫から出す（先に用意）。
- 弁当箱に主菜→副菜→主食の順で詰め、最後に彩り（冷凍ブロッコリー等）。
- スープは耐熱カップに。朝は600W1分レンチン。
- 保冷バッグ＋保冷剤で封をする（通園/通学袋の外側に）。
子どもが手伝える工程：保冷剤セット／シール貼り／容器に盛る（こぼれにくい副菜担当）。写真を撮ってスタンプを押すと継続します。
衛生管理と保冷方法（重要）
- 仕込みは清潔なまな板・包丁／調理後は急冷→冷蔵。
- 高温日：前夜に主菜容器を一度凍らせると朝が安心。
- 水分はよく切る。ひじきは煮詰めて保存が基本。
使ってよかった道具（CVRの要）
- 電気圧力鍋（上記リンク）
- 耐熱ガラス容器セット（上記リンク）
- 弁当箱（上記リンク）
- 保冷剤（上記リンク）
まとめ：仕組み化すれば、節約も健康も“自動”で進む
日曜60分の仕込みで、平日は3分詰めるだけ。電気圧力鍋×容器セットがあれば、忙しい子育て世帯でも1食178円の現実解に。まずは道具を揃えて1週間テストから。
CTA：道具をそろえる →
ホットクック・容器セット・弁当箱・保冷剤 を上のリンクからチェック！
免責事項
本記事は一般的な情報提供です。アレルギー／衛生面には十分ご注意ください。体調不良時は無理をせず、専門家に相談してください。
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